新疆盛產各種葡萄，就葡萄的品種就有幾十種，新疆的葡萄甜的膩人，吃完手上就感覺有一層糖，感覺特黏。都是因為新疆的日照時間長和土壤的特點，特別是夏天，太陽落下得晚上十點多。所以每次，我和朋友聊天時，說還沒吃晚飯，有的朋友瞭解新疆，不稀奇，有的朋友不瞭解感覺特奇怪，說我們都快睡覺了，你還沒吃晚上，其實，新疆和內地至少時差兩小時，這就有充足的陽光保證各種水果的營養和日照，使得新疆的水果享譽國內外。黑加侖葡萄是新疆葡萄眾多種類之一，又名黑玫瑰葡萄，別名黑豆果。因鮮葡萄圓潤，飽滿如黑色珍珠而得名。黑加侖無核，無雜質，色澤黑亮、肉軟酸甜、味幹而正。其含有豐富的天然果糖，蛋白質，維生素，纖維素和鈣、鐵、鋅、鎂、磷等營養成分，是國內難得的天然保健食品。目前已經知道的黑加侖的保健功效還有預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、咳嗽。補血補氣，保護牙齒等等。