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蓮子薏米棒冰
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Xerm-

每天的糖水換個吃法，凍成冰棒吃別有一番風味，這種自己做的棒冰不必擔心吃了會發胖，就加了蜂蜜調味，口味不是很甜但是很爽口。薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
薏米 80g
蓮子 適量
黑豆 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蓮子洗淨後浸泡在清水中數小時
  • 步驟 2/11
    黑豆和薏米洗淨後浸泡數小時
  • 步驟 3/11
    之後倒入鍋中，水適量放多一些
  • 步驟 4/11
    蓋上大火燒開
  • 步驟 5/11
    撇清浮沫後蓋上轉小火
  • 步驟 6/11
    一直燜煮至食物全部開花
  • 步驟 7/11
    準備蜂蜜
  • 步驟 8/11
    按自己的需求加入蜂蜜拌勻
  • 步驟 9/11
    連湯帶水加入棒冰模具裡進入冰箱冷凍
  • 步驟 10/11
    之後拿出用流動水沖洗很容易脫模了
  • 步驟 11/11
    自制的棒冰很棒的
小貼士

這樣幾樣食材都是不宜煮爛的，所以事先浸泡能縮短煮至時間而且易熟。

如果不加蜂蜜要提前入鍋讓糖分全部融化。

釋出於 2024-04-30
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