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咖啡奶油棒冰
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南極仙翁

夏天正是吃棒冰的時候，自己做的更好吃哦！

時間:1-2小時
食材
淡奶油 200g
牛奶 200g
蛋黃 2個
咖啡 2袋
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蛋黃加糖打均勻
  • 步驟 2/8
    牛奶加熱到微沸
  • 步驟 3/8
    將牛奶衝入到蛋黃液中，攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    將液體隔水加熱到82度左右
  • 步驟 5/8
    然後再加入咖啡粉，攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    加入打發的淡奶油
  • 步驟 7/8
    放入模具中，入冰箱冷凍
  • 步驟 8/8
    美味的棒冰就做好啦
小貼士

牛奶衝入蛋黃液中時要慢慢的加入

釋出於 2019-08-15
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