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黑芝麻冰淇淋
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彭吙含笑飲鴆酒別

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。黑芝麻作為食療品，有降血脂、抗衰老、益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是極佳的保健美容養生食品。

時間:1-2小時
食材
黑芝麻粉 60g
全脂牛奶 150g
奶油 200ml
白糖 50g
鹽 2g
蛋黃 2個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    冰琪淋桶提前放入冰箱冷凍18小時以上。
  • 步驟 2/8
    準備好材料：全脂牛奶150g、奶油200ml、黑芝麻粉60g、鹽2g、白糖50g、蛋黃2個
  • 步驟 3/8
    蛋黃加入白糖、鹽、牛奶攪拌均勻，小火煮至微沸、略微粘稠關火。
  • 步驟 4/8
    在煮好的蛋奶液中加入黑芝麻粉攪拌均勻，室溫待冷
  • 步驟 5/8
    再加入奶油攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    把冰淇淋桶從冰箱取出安裝到麵包機上，倒入冰琪淋液
  • 步驟 7/8
    開機，攪拌30分鐘成固態即可
  • 步驟 8/8
    把做好的冰淇淋裝入容器，蓋上蓋子入冰箱冷凍2小時即可食用。
小貼士

無

釋出於 2022-08-07
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