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冰淇淋
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你能跟上我嗎

想做出濃郁絲滑，入口融化的冰淇淋，原料真的很重要，不加一滴水，不用攪拌也沒冰渣，自己製作健康又美味，關鍵是口感一級棒，媲美哈根達斯不是夢

時間:1-2小時
食材
淡奶油 250g
紅心火龍果 1個
糖 30g
煉乳 1勺
牛奶 30g
奶粉 30g
格子餅乾 適量
裝飾彩糖 適量
各種水果 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備原材料
  • 步驟 2/14
    火龍果放入果汁機，加入牛奶
  • 步驟 3/14
    放入奶粉
  • 步驟 4/14
    攪拌成細膩的濃稠狀
  • 步驟 5/14
    淡奶油倒入無油無水盆子裡
  • 步驟 6/14
    放入白糖
  • 步驟 7/14
    高速打發至有紋路
  • 步驟 8/14
    放入火龍果汁
  • 步驟 9/14
    放入煉乳，攪拌均勻
  • 步驟 10/14
    攪拌均勻後倒入保鮮盒
  • 步驟 11/14
    蓋上蓋子，放入冰箱冷凍1晚上
  • 步驟 12/14
    凍好的冰淇淋取出
  • 步驟 13/14
    盤子裡放上格子餅乾
  • 步驟 14/14
    用冰淇淋勺子挖出冰淇淋，放在格子餅乾上，撒些裝飾糖和水果，顏色超級的喜歡，冰淇淋只吃自己自制的，安全有保障哈
小貼士

糖量根據自己的口味新增

釋出於 2024-01-16
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