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炒雙黑糊糊
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少女摘泥泥

炒熟的豆子和黑芝麻混合打成了雙黑糊糊,濃香撲鼻!做出的糊糊雖然不如豆漿那麼細,但是也是不用濾渣就可以喝的。我們當作晚餐的一部分食用了。

時間:30分鐘-1小時
食材
黑豆 500g
黑芝麻 300g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黑豆和黑芝麻清洗乾淨,此圖以黑芝麻為例
  • 步驟 2/6
    略微晾乾表面的水分,放入炒鍋,小火慢慢炒熟,此圖以黑豆為例
  • 步驟 3/6
    炒好的黑豆和黑芝麻分別晾涼存好,用時取出適當的量
  • 步驟 4/6
    放入破壁機料理杯中,加入適量開水
  • 步驟 5/6
    啟動五穀程式,打成糊糊就可以食用了,如喜甜,可加糖
  • 步驟 6/6
    料理杯的清洗很簡單,倒入1500ml清水,滴兩滴洗潔劑,用瞬轉模式打2秒,然後重複3次就可以了。之後用流動的清水將洗潔劑沖洗乾淨即可。
小貼士

1.除了黑豆和黑芝麻,還可以將自己喜歡的別的食材洗淨炒熟,一起做成糊糊。炒熟的食材打糊糊有特別的香味,聞著就想喝。

2.黑豆和黑芝麻不拘泥於某一個比例,可以根據自己的口味來確定。需要注意的是黑豆會有一點點苦味,如果不喜歡的話,可以適當減少黑豆的比例,或者加入一點糖或蜂蜜一起打糊糊。

3.因為豆類和芝麻的脂肪含量都不低,尤其是黑芝麻的油脂含量很高,所以直接清洗比較麻煩。維仕美破壁機的自動清潔功能特別實用:向料理杯中倒入1500ml清水,滴兩滴洗潔劑,用瞬轉模式打2秒,然後重複3次就可以了。之後用流動的清水將洗潔劑沖洗乾淨即可。

釋出於 2023-06-11
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