一盤清淡可口的菜品可以驅除夏天的炎熱,那碧綠的色澤,水潤的口感,解渴解饞還開胃,這就是我喜歡的素炒雙瓜----絲瓜和黃瓜。黃瓜生津解渴,降暑去火;而絲瓜呢,則健脾滋補,舒經活絡,還有美白的作用哦。呵呵。
整個製作過程用大火燒製,可使黃瓜口感鮮脆,絲瓜色澤碧綠口感滑嫩。