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薏米茯苓紅豆飲
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祛溼好像是個很重要的事兒。漫天飄著各種祛溼秘方，細數溼邪之各大症狀。走馬觀花一路看來，還是紅豆薏米最經典，亦飯亦粥亦湯亦飲。這日來喝薏米茯苓紅豆飲，據說對痰溼水飲之人特別好。湯汁喝掉，剩下的豆還可以拿去煮湯熬粥，或者嚼吧嚼吧吞掉。。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
薏米 30g
茯苓 20g
紅豆 20g
水 1000ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    用料：薏米30克，茯苓20克，紅豆20克，水1000毫升
  • 步驟 2/10
    將所有材料洗淨控水。
  • 步驟 3/10
    倒入鍋中，
  • 步驟 4/10
    加入500毫升水，
  • 步驟 5/10
    置火上煮沸十分鐘。
  • 步驟 6/10
    倒出。
  • 步驟 7/10
    加入剩下的500毫升水
  • 步驟 8/10
    再次煮沸10分鐘。
  • 步驟 9/10
    倒入先前的濾液中合併。
  • 步驟 10/10
    倒入杯中飲用。
小貼士

所有材料無需事先浸泡。

飲用時不宜調味，方有祛溼之功效。

剩下的豆可作它用，無須扔掉。

釋出於 2020-02-18
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