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奶油乳酪布丁
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愉快

買了一塊奶油，乳酪兒必須儘快的把它消滅。不然這麼熱的天，放在冰箱中也會不安全。

時間:1-2小時
食材
奶油乳酪 40g
雞蛋 1個
砂糖 40g
牛奶 240g
檸檬汁 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    奶油乳酪放在微波爐裡稍微轉一下，分次加入砂糖攪拌成蛋黃醬狀。
  • 步驟 2/12
    加入檸檬汁繼續攪拌。奶液在微波爐里加熱，慢慢倒進乳酪裡面輕輕攪拌。
  • 步驟 3/12
    雞蛋打入碗裡。
  • 步驟 4/12
    攪拌開來。
  • 步驟 5/12
    將奶油乳酪液體慢慢分多次加進雞蛋裡面。
  • 步驟 6/12
    輕輕攪拌。
  • 步驟 7/12
    過濾一下。
  • 步驟 8/12
    過濾好的樣子。
  • 步驟 9/12
    倒入容器裡面。
  • 步驟 10/12
    蓋上錫紙。
  • 步驟 11/12
    150度水浴法，烤40分鐘。
  • 步驟 12/12
    出爐冰箱冷藏。
小貼士

最後烤的時間和溫度，要根據自己家烤箱的情況，適當調整。

釋出於 2020-08-18
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