木耳有軟化血管的作用,過年特意買了些帶回老家,讓父母多做來吃一點,希望他們身體更健康一點,木耳可以煲湯,炒菜或做涼拌,是適合大眾的一道養身菜,喜歡怎麼吃就怎麼吃。
1、幹木耳需提前泡發再洗淨。
2、涼拌或炒菜焯一下開水,即可隨便搭配。