jxcaipu logo
木耳雞湯
5.5萬 熱度 75 收藏
起碼子達人

家人愛吃雞肉、愛喝雞湯；這次難得買到了一隻大大的油多草母雞，因為雞較大雞油又較多了，所以購買時就請老闆幫忙對半斬開，準備分二次燉湯來享受它的美味了~~~

時間:30分鐘-1小時
食材
木耳 10瓣
草母雞 半隻
蔥姜 少許
食鹽 3小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好木耳和草雞
  • 步驟 2/9
    木耳提前用溫水泡發
  • 步驟 3/9
    草雞清洗乾淨
  • 步驟 4/9
    與蔥段、清水一起放入鍋中加蓋大火
  • 步驟 5/9
    燉開後轉小火
  • 步驟 6/9
    燉約半小時後用筷子戳下，看能否戳動
  • 步驟 7/9
    放入木耳再燉至10分鐘左右
  • 步驟 8/9
    調入食鹽拌勻後關火
  • 步驟 9/9
    又黃又油的雞湯上桌咯
小貼士

1、木耳需提前用溫水泡開

2、這是小草雞易爛，如果是老母雞可改用壓力鍋燉更省事

釋出於 2019-08-23
25
相關菜譜
寫評論