紅薯中的蛋白質質量高,可彌補大米、白麵中的營養缺失,經常食用可提高人體對主食中營養的利用率,使人身體健康、延年益壽。銀耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期食用的良好潤膚食品
銀耳去掉根部發黃髮硬的部分,以免影響口感