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絲瓜滑肉片
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理掤大李

炎熱的夏季，一碗清淡適口的湯是家庭餐桌的必備。

時間:10分鐘內
食材
豬瘦肉 300g
油 適量
鹽 適量
絲瓜 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
薑汁 適量
雞精 適量
蛋清 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    原料圖片
  • 步驟 2/5
    瘦肉洗淨切片，用蛋清、澱粉、鹽上漿；絲瓜去皮切片
  • 步驟 3/5
    鍋內添清水，放入絲瓜片，加鹽、料酒、薑汁、胡椒粉，燒沸
  • 步驟 4/5
    逐片下入肉片滑熟，加雞精調味
  • 步驟 5/5
    裝碗
小貼士

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釋出於 2020-04-27
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