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原味迷你瑪德琳
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近視ruthless

小小可愛的，一口吃一個！

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
糖粉 100g
無鹽黃油 100g
泡打粉 2g
雞蛋 2個
香草精 幾滴
樂葵迷你瑪德琳模 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備……將低筋麵粉+泡打粉，混合備用。
  • 步驟 2/7
    將雞蛋（全蛋）+糖粉，用手動打蛋器，攪拌均勻至稍稍粘稠。加入香草精幾滴，攪拌均勻。
  • 步驟 3/7
    篩入混合好的麵粉，攪拌均勻至無干粉。
  • 步驟 4/7
    將黃油，放入小鍋裡，隔水加熱融化，晾至溫熱。
  • 步驟 5/7
    將溫熱的黃油液，加入麵糊中，攪拌均勻。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，60分鐘。
  • 步驟 6/7
    取出，將麵糊裝入裱花袋，擠入模具中。
  • 步驟 7/7
    放入烤箱中層，150度15分鐘。
小貼士

無

釋出於 2020-04-22
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