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檸檬甜甜圈
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洃小胖子子

迷你甜甜圈的樣子很可愛，可以透過裝飾做出不同的造型，也可以簡單的淋上草莓醬或者酸奶，跟家人一起來個下午茶吧~這樣的小生活，是不是很幸福？

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 70g
雞蛋 60g
黃油 70g
蜂蜜 15g
白糖 40g
檸檬皮 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油切成小塊，室溫軟化
  • 步驟 2/8
    加入糖，打發至顏色發白。
  • 步驟 3/8
    分三次加入蛋液，每次都攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    加入蜂蜜，攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    加入檸檬皮碎，攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    篩入低筋麵粉，切拌均勻
  • 步驟 7/8
    將麵糊裝入裱花袋，擠入甜甜圈模具中
  • 步驟 8/8
    烤箱預熱至160度，中層上下火，20分鐘左右即可
小貼士

1、如果不介意，稍微加一點泡打粉也是可以的。

2、烘烤時間和溫度不要一成不變，要根據自己烤箱的脾氣進行調整，可以用牙籤插入試試，若無麵糊帶出，則表示已經熟好。

釋出於 2019-07-19
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