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檸檬甜甜圈
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洃小胖子子

迷你甜甜圈的樣子很可愛,可以透過裝飾做出不同的造型,也可以簡單的淋上草莓醬或者酸奶,跟家人一起來個下午茶吧~這樣的小生活,是不是很幸福?

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 60g
黃油 70g
蜂蜜 15g
白糖 40g
檸檬皮 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油切成小塊,室溫軟化
  • 步驟 2/8
    加入糖,打發至顏色發白。
  • 步驟 3/8
    分三次加入蛋液,每次都攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    加入蜂蜜,攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    加入檸檬皮碎,攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    篩入低筋麵粉,切拌均勻
  • 步驟 7/8
    將麵糊裝入裱花袋,擠入甜甜圈模具中
  • 步驟 8/8
    烤箱預熱至160度,中層上下火,20分鐘左右即可
小貼士

1、如果不介意,稍微加一點泡打粉也是可以的。

2、烘烤時間和溫度不要一成不變,要根據自己烤箱的脾氣進行調整,可以用牙籤插入試試,若無麵糊帶出,則表示已經熟好。

釋出於 2019-07-19
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