黑芝麻麻團
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麻團製作有訣竅,不炸裂不塌陷,教你訣竅個個空心
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
先將炒熟的黑芝麻加入糖用料理機打成粉備用，因為芝麻含有油脂，加入糖一起打粉，就不會成團了。 -
步驟 2/5
這是自己做的湯圓，也可以用市售湯圓。
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步驟 3/5
鍋中的水燒開，待水沸騰後放入湯圓。
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步驟 4/5
等水開後第一次加入一小碗的冷水，然後再次沸騰後再加入一小碗冷水至沸騰待湯圓浮起即可。
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步驟 5/5
將湯圓用濾網盛出在芝麻粉上滾一滾，沾上芝麻即可。
小貼士
也可以把芝麻換成熟花生粉。
釋出於 2020-08-03
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