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芝麻球
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江又靈重

本來想做沙琪瑪，可惜沒有麥芽糖，就用相似的方子做芝麻球了。味道不錯，孩子可沒少吃呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
白糖 50g
雞蛋 1個
芝麻 100g
玉米油 30g
小蘇打 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    一個雞蛋打入盆中。
  • 步驟 2/12
    加入一勺白糖。
  • 步驟 3/12
    加一勺玉米油。
  • 步驟 4/12
    打散。
  • 步驟 5/12
    少許小蘇打和適量麵粉和成麵糰。
  • 步驟 6/12
    將麵糰醒放三十分鐘。
  • 步驟 7/12
    搓成長條。
  • 步驟 8/12
    切成大小均勻的劑子。
  • 步驟 9/12
    揉成球。
  • 步驟 10/12
    蘸上水，迅速撈出。（為了更好的粘上芝麻）
  • 步驟 11/12
    放入芝麻裡，滾滿芝麻。
  • 步驟 12/12
    放入油鍋裡炸至金黃色。（一定要用小火）
小貼士

技巧在菜譜內容中有介紹。

釋出於 2020-02-18
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