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柚子茶冰淇淋
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穆雁雲冬

買了1L的柚子茶,餘下一半還沒喝完呢,想著快一點消耗掉,剛好要做雪糕,就放了兩勺,出來效果也很不錯啊!因為柚子茶是比較甜的,所以平時放30克左右的糖都要減量了,看個人喜好啊,因為做凍品,甜一點也是無所謂的,糖低了也不好吃,呵呵.

時間:10-30分鐘
食材
動物性淡奶油 200ml
純牛奶 200ml
柚子茶 適量
細砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備牛奶;
  • 步驟 2/9
    加入兩勺柚子茶拌勻備用;
  • 步驟 3/9
    淡奶油加糖,打發至不流動狀態即可;
  • 步驟 4/9
    冰淇淋桶事先冷凍18小時以上;
  • 步驟 5/9
    把牛奶柚子茶倒入冰桶;
  • 步驟 6/9
    然後倒入打發過的淡奶油;
  • 步驟 7/9
    蓋好蓋子,按下開關;
  • 步驟 8/9
    約20-25分鐘左右檢視,冰淇淋已經做好啦;
  • 步驟 9/9
    做好的冰淇淋可以現吃,也可以裝好後冷凍,食時提前取出五分鐘,後挖雪糕球食用.
小貼士

材料中用到的牛奶,奶油,柚子茶等,事先都要入冰箱冷藏好才使用.

釋出於 2022-10-13
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