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抹茶冰淇淋
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冷冷banquet

很多女孩子夏天喜歡吃冰淇淋但又怕吃多了長胖吧，關鍵是配方中的奶油熱量高，而且又不好買，我在我們這的超市都沒買到，所以今天就給大家帶來一款健康低脂的冰淇淋，用料也非常簡單，只用到了牛奶、蛋黃、白糖、抹茶。

時間:1-2小時
食材
牛奶 250ml
蛋黃 3個
白糖 50g
抹茶粉 1大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料圖
  • 步驟 2/9
    蛋黃打到顏色變淺加入白糖
  • 步驟 3/9
    倒入牛奶攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    小火加熱冰淇淋液，邊加熱邊攪拌至微沸，液體變濃稠關火。
  • 步驟 5/9
    加入抹茶粉攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    隔水降溫，晾涼後放入冰箱冷藏1小時
  • 步驟 7/9
    取出事先冷凍16小時以上的冰淇淋桶，放入麵包機卡好，裝上攪拌葉，倒入冰淇淋液蓋上蓋子
  • 步驟 8/9
    接通電源，選單選擇11iMix功能，按啟動鍵，時間20分鐘
  • 步驟 9/9
    20分鐘後提示音響起冰淇淋就做好了，此時的冰淇淋是軟的，如果想吃硬的，再放入冷凍室冷凍一段時間即可
小貼士

做出來的冰淇淋的軟的，如果想吃硬的，再放回冷凍室凍一段時間即可。

釋出於 2023-01-18
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