抹茶冰淇淋
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作為抹茶控，所有抹茶的食物都要嘗試一下，那抹茶冰淇淋當然也不能少嘍
蛋黃4只，細砂糖40克，抹茶粉5克，牛奶250克，蜂蜜20克，朗姆酒1小勺，淡奶油100克
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
將蛋黃、糖、抹茶粉攪拌均勻 -
步驟 2/7
牛奶煮開
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步驟 3/7
將牛奶快速的衝入步驟1中，邊衝入邊攪拌
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步驟 4/7
將混合好的液體入鍋中加熱到濃稠
-
步驟 5/7
等液體到常溫後加入打發的淡奶油，攪拌均勻
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步驟 6/7
倒入容器中，入冰箱冷凍
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步驟 7/7
美味的抹茶冰淇淋就做好啦
小貼士
放入冰箱冷凍後要隔半個小時就拿出來攪拌一下，至少攪拌3、4次，這個口感會比較好
釋出於 2022-07-17
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