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銅鑼燒
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迪掩露酚途

銅鑼燒又叫黃金餅，鬆軟可囗

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 100g
豆沙 80g
雞蛋 2個
糖 20g
牛奶 50g
食用香精 2滴
蜂蜜 10g
泡打粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材，豆沙提前煮熟，黃油提前從冰箱拿出來室溫軟化備用
  • 步驟 2/10
    雞蛋用電動打蛋器打到有泡泡，加入糖繼續攪打粘稠像酸奶一樣
  • 步驟 3/10
    加入蜂密打均勻
  • 步驟 4/10
    在加入黃油液打勺
  • 步驟 5/10
    最後加入牛奶
  • 步驟 6/10
    過篩低粉和泡打粉低速攪拌勻，靜止10分鐘
  • 步驟 7/10
    薄餅機提前預熱小火，倒入一勺麵糊，2一3秒看到表面起泡，翻過來烙另一面
  • 步驟 8/10
    烙兩面微黃即可
  • 步驟 9/10
    麵餅烙完，準備豆沙餡
  • 步驟 10/10
    兩片之間夾上豆沙餡即可完成
小貼士

小火烙制面餅，烙制只須幾秒就完成

釋出於 2020-02-11
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