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第一次的披薩
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柑嫉既謝鉀

好吃

時間:1-2小時
食材
麵粉 200g
溫水 100g
酵母 1g
白糖 5g
玉米油 25g
番茄醬 1袋
胡椒粉 1小勺
鹽 適量
什錦蔬菜 適量
火腿 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
蔥末 適量
蒜末 適量
豆油 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備麵粉，雞蛋，酵母，玉米油，鹽，糖備用。
  • 步驟 2/12
    麵粉，雞蛋，酵母，玉米油，鹽，糖用溫水揉成麵糰。
  • 步驟 3/12
    溫暖處發酵至兩倍大，將麵糰內的空氣揉出，再靜置半小時二次發酵。
  • 步驟 4/12
    準備番茄醬1袋 胡椒粉1小勺 鹽適量 什錦蔬菜和火腿適量 馬蘇裡拉乳酪，蔥末，蒜末備用。
  • 步驟 5/12
    鍋燒熱，放入適量豆油，放入適量蔥碎和大蒜碎炒香後加入1袋番茄醬翻炒。
  • 步驟 6/12
    加入1小勺胡椒粉和適量水。大火燒至湯汁收濃，用適量鹽調味即可。
  • 步驟 7/12
    用擀麵杖將麵糰擀成麵餅，用叉子戳些小洞防止烤制時膨脹，麵餅厚薄可以根據自己的喜好來決定。
  • 步驟 8/12
    在麵餅中央抹上一層披薩醬汁。
  • 步驟 9/12
    將適量的馬蘇裡拉乳酪撒在麵餅上。
  • 步驟 10/12
    再鋪適量什錦蔬菜。
  • 步驟 11/12
    再鋪適量火腿。
  • 步驟 12/12
    鋪上適量馬蘇裡拉芝士，烤箱190度預熱5分鐘，上下火烤15分鐘。取出麵餅，再將適量乳酪均勻撒在餅上，再放入烤箱烤5分鐘，乳酪融化即可出爐。
小貼士

什錦蔬菜可以隨意選擇。

釋出於 2020-02-11
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