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培根牛肉丸披薩
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鄙墾茄苫滓

好吃

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 70g
低筋麵粉 30g
油 20g
糖 15g
奶粉 15g
培根 適量
洋蔥 適量
火腿 適量
牛肉丸 適量
西紅柿 適量
披薩草 適量
馬蘇裡乳酪 適量
鹽 1小勺
牛奶 適量
酵母 1小勺
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    把麵粉和披薩皮的材料放進麵包機。
  • 步驟 2/20
    啟動麵包機。揉成麵糰，發酵1小時。
  • 步驟 3/20
    炒鍋放油放洋蔥煸炒。
  • 步驟 4/20
    放西紅柿。
  • 步驟 5/20
    加鹽和披薩草。做好的披薩醬盛出備用。
  • 步驟 6/20
    牛肉丸。
  • 步驟 7/20
    準備材料，青椒切絲，牛肉丸切塊，培根切塊，火腿切片，馬蘇裡乳酪切絲。
  • 步驟 8/20
    披薩盤用黃油擦一下。
  • 步驟 9/20
    發好的面放進披薩盤。用手擀圓了，旁邊留出邊。
  • 步驟 10/20
    在麵餅中間用叉子叉一些小孔，防止烤焙的時候餅底鼓起來。這樣愛熟。
  • 步驟 11/20
    放進烤箱烤5分鐘。
  • 步驟 12/20
    烤好的披薩餅皮。
  • 步驟 13/20
    上面鋪滿披薩醬。
  • 步驟 14/20
    撒上一層火腿，撒上一層馬蘇裡乳酪。
  • 步驟 15/20
    撒上一層培根。
  • 步驟 16/20
    撒上一層馬蘇裡乳酪。
  • 步驟 17/20
    撒上牛肉丸。
  • 步驟 18/20
    擺上青椒絲。
  • 步驟 19/20
    放進烤箱，烤箱預熱180度10分鐘，烤180度15分鐘。
  • 步驟 20/20
    出爐。
小貼士

製作8寸pizza為例，用擀麵杖把麵糰擀成約8寸大小的圓形麵餅。 必要的時候，可以用手掌幫忙，將麵餅整形成中間薄四周厚的形狀，馬蘇裡拉芝士刨成絲，也可以切的， 烤盤要塗油，把麵餅鋪在烤盤上，在麵餅中間用叉子叉一些小孔，防止烤焙的時候餅底鼓起來。放料時一層料一層馬蘇裡。自制披薩醬要塗勻，如果自己不想製作披薩醬也可以用番茄沙司代替。

釋出於 2020-02-11
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