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家常披薩
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唐宛如賽高基吔

好吃

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 150g
油 適量
鹽 適量
玉米粒 適量
洋蔥 適量
青椒 適量
毛豆 適量
披薩醬 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
水煮五花肉 適量
水 90g
酵母 2g
綿白糖 3g
植物油 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    將披薩餅皮的材料（麵粉150g、水90g、酵母2g、鹽2g、綿白糖3g、植物油10g）按照先放液體後放固體的順序放入麵包機
  • 步驟 2/17
    開啟和麵功能，和好之後發酵至兩倍大
  • 步驟 3/17
    準備好餡料的食材
  • 步驟 4/17
    將五花肉、青椒和洋蔥切絲
  • 步驟 5/17
    油熱放入玉米粒和毛豆大火煸炒
  • 步驟 6/17
    放入五花肉絲
  • 步驟 7/17
    放入少量青椒丁
  • 步驟 8/17
    加適量鹽翻炒均勻即可
  • 步驟 9/17
    發好的麵糰排氣揉圓，醒15分鐘
  • 步驟 10/17
    用手按壓成披薩烤盤大小的餅狀
  • 步驟 11/17
    用叉子在餅皮上插孔
  • 步驟 12/17
    餅皮上抹一層披薩醬，撒一層馬蘇裡拉乳酪絲
  • 步驟 13/17
    將步驟8中炒好的餡料放入
  • 步驟 14/17
    再撒一層馬蘇裡拉乳酪絲
  • 步驟 15/17
    將青椒絲和洋蔥絲擺放整齊
  • 步驟 16/17
    最後再撒一層馬蘇裡拉乳酪絲
  • 步驟 17/17
    放入烤箱200度18分鐘即可出爐
小貼士

餡料要提前炒熟，這樣做出來的披薩不會有生哈味；

烤箱溫度和時間視披薩的大小及各家烤箱的不同而應有所調整。

釋出於 2020-02-11
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