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披薩
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若雪櫻花草大

家常披薩的做法,在家自己做材料食材都放心,好吃看得見

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 140g
馬蘇裡拉乳酪 120g
番茄醬 適量
小香腸 4根
青椒絲 適量
洋蔥絲 適量
酵母 1g
水 65g
油 2g
披薩草 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉、酵母和水用筷子攪拌一下使之沒有乾粉，麵包機開啟一個和麵程式。待揉成團後再加入玉米油揉至光滑。
  • 步驟 2/8
    揉好的麵糰取出放在容器中蓋上保鮮膜和溼布放在溫暖處發酵。
  • 步驟 3/8
    發酵至2倍大如圖。
  • 步驟 4/8
    將麵糰擀成大餅的形狀，在餅上扎些小洞，然後抹上一層番茄醬，撒一些披薩草和馬蘇裡拉芝士。
  • 步驟 5/8
    小香腸放鍋裡炒熟，切成片。
  • 步驟 6/8
    放上小香腸片，擺上提前切好的青椒絲和洋蔥絲。
  • 步驟 7/8
    再撒上一層馬蘇裡拉芝士，送入預熱250度的烤箱，上下火中層，烤15分鐘，表面上色即可。
  • 步驟 8/8
    剛出爐的披薩。
小貼士

烤披薩的時候溫度調到最高，披薩真的是比較好熟，而且上色也均勻好看。

材料可以隨自己喜好隨便新增。

釋出於 2019-12-03
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