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家庭披薩
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嫪戀instructor

喜歡吃披薩，西餐廳太貴，還不見得好吃，自己動手吧，沒有想象的那麼難～

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 500g
披薩醬 150g
青椒 半個
西紅柿 四分之一個
洋蔥 四分之一個
培根 100g
酵母 適量
食鹽 少量
白糖 少量
安佳芝士 100g
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    高筋麵粉，酵母，少量食鹽，少量白糖，加水用筷子攪拌。
  • 步驟 2/13
    用筷子攪拌的差不多了，直接上手揉，直到把乾麵都揉不見了為止，變成表面光滑的麵糰，用保鮮膜蓋住，發酵半小時左右，根據家裡的溫度適當延長或縮短
  • 步驟 3/13
    等麵糰發酵的時候，切食材，如圖，都切絲，培根切小塊。
  • 步驟 4/13
    把培根用不粘鍋煎一下，可以去除多餘的油脂，記得鍋裡不放油煎哦～
  • 步驟 5/13
    把發酵好的麵糰用擀麵杖擀成餅狀放在披薩盤裡，喜歡吃厚邊的，可以把邊弄成這樣，不喜歡的就捏薄一些
  • 步驟 6/13
    用叉子扎一些洞，防止烤的時候麵餅鼓起來
  • 步驟 7/13
    用勺子把披薩醬抹勻
  • 步驟 8/13
    然後放洋蔥—培根—青椒
  • 步驟 9/13
    然後放芝士—西紅柿
  • 步驟 10/13
    最後還是擠了些我最愛的日本丘位元蛋黃醬!
  • 步驟 11/13
    烤箱預熱後，上下加熱，20分～30分，披薩邊開始變的金黃，就是熟了，也可以在臨出爐兩三分鐘前撒一些披薩草提味，一定別放早了，容易糊
  • 步驟 12/13
    烤好了～
  • 步驟 13/13
    美圖以後的樣子～
釋出於 2019-02-10
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