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西葫蘆迷你披薩
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飛囄紅丸很貴嗎

好吃、

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 150g
溫水 90g
烤腸 50g
鹽 2g
酵母 3g
糖 5g
馬蘇裡拉 適量
披薩醬 適量
青椒 2個
西葫蘆 半根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵包桶裡放入高粉、水、酵母、糖、鹽、橄欖油，揉成麵糰，揉到麵糰表面光滑有彈性。
  • 步驟 2/10
    將麵糰發酵至2倍大。
  • 步驟 3/10
    西葫蘆切小片，香腸切片，青椒切小段備用，馬蘇裡拉切成絲或者小段。
  • 步驟 4/10
    取出發酵好的麵糰排氣，分成5個小麵糰，鬆弛10分鐘。取一個麵糰擀成一張小的披薩餅皮，在表面用叉子扎些小孔。
  • 步驟 5/10
    餅皮表面均勻的塗抹些披薩醬。
  • 步驟 6/10
    擺上烤腸片和青椒。
  • 步驟 7/10
    撒上一些馬蘇裡拉。
  • 步驟 8/10
    再擺一層西葫蘆片。
  • 步驟 9/10
    再均勻的撒上一層馬蘇裡拉。
  • 步驟 10/10
    依次做好後放入烤盤內，烤箱中層180度，烘烤20分鐘左右。中途烤15分鐘取出在表面撒上剩下的一部分馬蘇裡拉，繼續烘烤10分鐘，表面微黃即可。
小貼士

1.我做的小披薩，一個人就可以吃3個，也可以做成大披薩，味道都是一樣的。

2.最近的西葫蘆很嫩很好吃，也可以隨意搭配一些自己喜歡的蔬菜，當然這是一個掃蕩冰箱生菜的好辦法哈。

釋出於 2020-02-11
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