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披薩包
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岫煙priority

從揉麵團、發酵、整形、加料到烤制，一個麵包機可以完全搞定。麵包的外形，披薩的內餡和味道，麵包桶的形狀成就了一個美味餡料滿滿的大披薩包。顏色誘人咬下去滿口的美味，還有不同的層次感。不同於傳統的披薩，它有面包的口感，有厚度的造型，能讓它承載更多的美味。有了麵包機除了麵包，還可以創意很多誘人的美食呢~~

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 150g
牛奶 100ml
白糖 10g
黃油 12g
酵母 3g
鹽 1克
植物油 少許
豌豆 適量
熟玉米粒 適量
火腿 適量
胡蘿蔔 適量
無核黑橄欖 適量
馬蘇裡拉乳酪碎 適量
披薩醬 適量
羅勒葉 少許
洋蔥 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    把除了黃油以外的餅底材料都放入麵包機，啟動發麵團功能
  • 步驟 2/13
    揉15分鐘後加入黃油就不用理會，等待麵糰在麵包機中發酵
  • 步驟 3/13
    發酵好的麵糰排氣後蓋上保鮮膜在鬆弛10分鐘
  • 步驟 4/13
    擀成麵餅
  • 步驟 5/13
    把麵包機中的攪拌槳拿出，抹少許植物油，麵餅放在麵包機中整形成有邊邊的披薩底的樣子
  • 步驟 6/13
    用叉子在底部扎無數的小孔
  • 步驟 7/13
    刷上披薩醬撒一層乳酪碎
  • 步驟 8/13
    放上火腿丁、豌豆、胡蘿蔔丁、洋蔥丁、熟玉米粒
  • 步驟 9/13
    再撒一層乳酪碎，表面擺上切片的無核黑橄欖
  • 步驟 10/13
    麵包機烘烤功能烤40分鐘左右即可
  • 步驟 11/13
    切開後拉絲的內餡
  • 步驟 12/13
    量很足的餡料吃起來很過癮
  • 步驟 13/13
    大口大口的享用吧
小貼士

1、想要麵糰發的更迅速，可以適當多加些酵母

2、餅皮依照面包機底部的形狀整形

3、餡料可根據各人口味適當新增

釋出於 2020-10-30
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