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南瓜子可可餅
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沙雕遊戲君

南瓜子是吃了南瓜把籽洗乾淨曬乾的，放家裡一段時間了，怕發黴又要扔掉太可惜了，就拿來做了餅乾吧！沒有提前拿黃油出來，所以就做了個玉米油的，玉米油雖然沒黃油那麼香濃，但偶爾改變一下也很不錯，而且省時間，說做就做。但晚上還是出去了，回來很晚也沒烤了，放到第二天中午才烤。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 145g
玉米油 55g
牛奶 30ml
可可粉 8g
白砂糖 30g
南瓜子 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料
  • 步驟 2/10
    先把牛奶和白砂糖倒入大碗中攪拌勻
  • 步驟 3/10
    加入玉米油攪勻
  • 步驟 4/10
    篩入低粉和可可粉
  • 步驟 5/10
    拌勻後倒入南瓜子
  • 步驟 6/10
    拌勻後，把麵糰倒入保鮮膜上面
  • 步驟 7/10
    整理成長方體狀，放冰箱冷凍
  • 步驟 8/10
    取出來切塊，我這個又是第二天才烤的，沒等到軟就切，所以切出來表面沒那麼好看(最好一小時取出來烤)
  • 步驟 9/10
    放進預熱好的烤箱中層，150度烤15分鐘
  • 步驟 10/10
    烤完取出放涼，密封儲存
小貼士

可可粉可根據自己的口味增減

南瓜子可提前在微波爐高火兩分鐘叮一叮，比較好剝殼，也可以用其他堅果來代替

釋出於 2020-01-08
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