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聖誕卡通餅乾
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純白夢楓

聖誕節，也做個餅乾應應景，沒有糖霜，沒有薑餅屋，簡簡單單，孩子一樣喜歡啊。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 200g
低筋麵粉 420g
糖粉 110g
雞蛋 2個
鹽 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油室溫軟化後，用電動打蛋器打至羽毛狀
  • 步驟 2/10
    加入糖粉，鹽，打勻
  • 步驟 3/10
    分次加入兩個雞蛋，逐個打勻
  • 步驟 4/10
    打至順滑後，加入低粉
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻，揉成光滑的麵糰
  • 步驟 6/10
    放入保鮮袋，入冰箱冷藏1小時
  • 步驟 7/10
    將麵糰從冰箱取出回溫，擀成約2-3mm的厚度，用餅乾模具壓出形狀
  • 步驟 8/10
    將壓好的餅乾形狀放入烤盤內
  • 步驟 9/10
    此時烤箱180度預熱 將烤盤放入預熱好的烤箱內，中層，190度，15分鐘
  • 步驟 10/10
    烤好後，取出晾涼，密封儲存
小貼士

1.我的烤箱溫度偏低，溫度和時間要根據自家烤箱決定哦。

2.我用聖誕餅乾模，可以做150塊，如果覺得多，可以減半做。

釋出於 2020-02-19
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