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玫瑰餅乾
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tangle清瘦

頭一陣去了雲南，看到昆明的鮮花很多而且能食用，鮮花醬也是很多，這在山東是沒有鮮花醬的，所以就帶了些，做成酥酥的餅乾，花香四溢真的不錯哦。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 130g
蛋液 25g
白糖 40g
黃油 60g
玫瑰醬 30g
鹽 2g
玫瑰花 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    所有材料稱重備齊。
  • 步驟 2/14
    白糖加到黃油裡用打蛋器打勻。
  • 步驟 3/14
    把蛋液分次加入到黃油打勻，成這樣即可。
  • 步驟 4/14
    篩入低粉。
  • 步驟 5/14
    加入玫瑰花醬。
  • 步驟 6/14
    玫瑰花瓣撕碎加入。
  • 步驟 7/14
    用刮刀拌勻。
  • 步驟 8/14
    放到面板上撒手粉，按扁。
  • 步驟 9/14
    擀成厚約1公分的薄皮。
  • 步驟 10/14
    用花型模具放到麵皮上按下
  • 步驟 11/14
    餅乾坯就好了。
  • 步驟 12/14
    放到烤盤上。
  • 步驟 13/14
    烤箱200度預熱，上下火中層170度，20分鐘烤到發黃即可。
  • 步驟 14/14
    晾涼，酥酥的散發著玫瑰香味的餅乾，饞了嗎。。。
小貼士

1，黃油室溫融化即可，加入蛋液時，分次加入，每一次都要充分攪打均勻。

2，加入不同的花都可以。

釋出於 2020-08-03
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