玫瑰陰乾後用，出自《本草綱目拾遺》－花部－玫瑰花。

這個菜譜的做法是：選含苞未放的玫瑰花，”陰乾“花瓣用，因為這樣藥效最好，也可以不陰乾直接用，藥效稍遜然香氣尤佳。其他辦法請自行判斷。

《食物本草》中的用法是蒸用，動媽尚未研究出具體做法，存疑。

請注意：我是不確定你用的玫瑰花品種能不能泡酒、適不適合泡酒的。不要再問我你的玫瑰能不能泡酒了，謝謝！如果確實需要問，請用快遞給我發幾朵花瓣來看看，否則我無法回答這個問題，希望你能理解。

明確寫在這裡：不是所有的玫瑰乾花都適合，你自己判斷後決定。原因是我看不見你手裡的玫瑰花，怎麼判斷啊！

我唯一能確定的就是這個菜譜圖裡出現的玫瑰能用。

我特別理解大家的心情－想了解自己手裡的食材能不能用，但是我確實不知道你說的是什麼樣子的玫瑰花，如果再問這個問題，你的留言會被直接刪除。

《本草拾遺》同時補充，食用月季花和玫瑰花同樣效果，（似乎還更好）但，同樣，動媽不知道你手裡的月季花合適不合適泡酒。

以下的配料表是建議比例，可以根據個人愛好增減。

高度白酒是指50度以上的酒。動媽用紅星二鍋頭（這種酒外地超市也有售，但是很奇怪，有假酒，大家可以先在淘寶搜一下樣子，然後對照著買。－－我經常把淘寶當說明書用）

另外，建議不要用勾兌的便宜劣質白酒，這個菜譜只提供做法，不是魔法。無法把劣質白酒變得可口的。

米酒、伏爾加什麼的，我沒有用過，只能是瞎猜測，所以還不如親自己判斷。

原材料（酒和玫瑰）質量不好會導致最後成品香氣不夠濃郁。

有些玫瑰加了香精，聞著香氣很好，但“花香”無法融入酒中、而且色澤也黯淡。