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雙色雪花餅乾
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桌茁僨臼霸_

天轉眼至冬季，在南方出生長大的孩子一直也沒看過北方的雪，趁著雙十二，自己搶購了一堆的烘焙模具，正好與孩子貓在家中一起烘焙，其樂融融。紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥粉 80g
黃油 50g
牛奶 10ml
白糖粉 20g
紅糖粉 20g
玉米澱粉 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材準備（由於低筋讓我用完了，正好用袋一般的麵粉加點玉米澱粉也不錯。）
  • 步驟 2/11
    將白糖粉與軟化的黃油拌均勻
  • 步驟 3/11
    漏入40克的麵粉及玉米澱粉，拌均勻
  • 步驟 4/11
    加入5ML的牛奶
  • 步驟 5/11
    和麵後，形成一個光滑的無細粒的麵糰，
  • 步驟 6/11
    紅糖麵糰重複以上的做法，加入紅糖粉
  • 步驟 7/11
    將二種麵糰和好，靜置十分鐘
  • 步驟 8/11
    用面棍壓成均勻的麵皮
  • 步驟 9/11
    用上自己喜歡的餅乾模具，新手或是小朋友們都可以操作，很是簡單
  • 步驟 10/11
    將做好的餅放進已加熱好的烤箱中，中層，上下火，165度，15分鐘（這個按自已家的烤箱情況及餅皮的厚薄而定）注意觀察餅乾著色的情況而定。
  • 步驟 11/11
    餅乾涼後，就可以放入到密封盒中，隨吃隨取。
小貼士

1、麵皮一定要做得均勻，餅乾大小盡可能差不多大小。

2、中層，上下火，165度，15分鐘（這個按自已家的烤箱情況及餅皮的厚薄而定）注意觀察餅乾著色的情況而定。

3、由於是給孩子吃的，所以沒有用色素及咖啡粉，如果為了好看，可以自行選擇。

釋出於 2020-02-19
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