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小熊抱甜蜜棗餅乾
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inasmuch靦腆

一款非常可愛的萌萌小熊，每個小熊抱了一個甜蜜棗，好看又好玩。經過烘烤之後，格外的香甜，相信一定會給小朋友們帶來驚喜的。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 125g
糖粉 50g
玉米油 50g
雞蛋液 25g
甜蜜棗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備所有食材
  • 步驟 2/15
    用打蛋器將蛋液打散。
  • 步驟 3/15
    將玉米油放入容器裡，加入糖粉，加入1/2蛋液。
  • 步驟 4/15
    用打蛋器打至順滑。
  • 步驟 5/15
    再放入1/2蛋液打至膨鬆順滑。
  • 步驟 6/15
    加入過篩的低筋粉，用橡皮刀翻拌均勻。
  • 步驟 7/15
    揉成光滑的麵糰後，裝入保鮮袋放入冰箱冷藏半小時。
  • 步驟 8/15
    取出冰箱的麵糰，放在鋪好的油紙上。
  • 步驟 9/15
    用擀麵杖擀成均勻的2釐米厚圓餅。
  • 步驟 10/15
    用小熊模具按壓出形狀，小心去掉周邊的面片。
  • 步驟 11/15
    將小熊生坯移到鋪好油紙的烤盤上，用牙籤扎出小熊的眼睛和嘴巴。
  • 步驟 12/15
    最後將甜蜜棗放入小熊的胸前，讓兩隻小手小心的抱住住甜蜜棗。
  • 步驟 13/15
    放入事先預熱的150烤箱裡，烤20分鐘左右。
  • 步驟 14/15
    將烤好的小熊餅乾移出來，晾晾。
  • 步驟 15/15
    裝盤，好吃又好看。
小貼士

1、甜蜜棗可用大杏仁或葡萄乾等果脯替代。

2、把麵糰放在油紙上擀開，用牙籤扎出小熊的眼睛和嘴巴後，整體移入烤箱，這樣容易操作不變形。

釋出於 2022-11-30
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