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小熊抱杏仁餅乾
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聽菡誰予琴亂

萌萌嗒~小熊們~都給我排整齊~~~好吃~可愛嗒小餅乾~

時間:10-30分鐘
食材
無鹽黃油 90g
糖粉 60g
奶粉 20g
雞蛋 1個
大杏仁 55個
香草精 幾滴
三能烤盤 2個
小熊餅乾模具 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備……將黃油切小塊,室溫軟化。低筋麵粉,過篩備用。
  • 步驟 2/9
    將軟化的黃油,用打蛋器打至順滑。
  • 步驟 3/9
    加入糖粉,打至顏色變淺體積變大呈羽毛狀。
  • 步驟 4/9
    蛋液分3次加入,每加一次攪拌均勻一次。香草精幾滴,攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    加入過篩好的麵粉+奶粉,用刮刀翻拌均勻至無干粉。
  • 步驟 6/9
    整成麵糰,包上保鮮膜。放入冰箱冷藏,40分鐘。
  • 步驟 7/9
    取出麵糰蓋上保鮮膜,用擀麵杖擀成4mm厚的面片,用餅乾模具壓出小熊造型。
  • 步驟 8/9
    將壓好的小熊餅乾,擺入烤盤中,胳膊中間放上杏仁,將兩個胳膊彎過來按住杏仁,戳上眼睛和嘴。
  • 步驟 9/9
    放入烤箱中層,160度13分鐘。
小貼士

釋出於 2020-10-30
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