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甜冬棗餅
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寄玉絲

今年的冬棗特別甜。吃起冬棗就想了小時候去外婆家，外婆就用冬棗給我做餅吃，那餅非常好吃我很難忘。今天我也試著給他們做冬棗餅，沒有想到還真的很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
發酵粉 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用小半碗水，加1小勺發酵粉攪拌均勻，和成麵糰，現在的氣溫需要二個小時才能發酵好。
  • 步驟 2/11
    把棗子洗好。
  • 步驟 3/11
    把棗核出掉。
  • 步驟 4/11
    面發成像蜂窩一樣就可以做了。
  • 步驟 5/11
    把面擀成長方形。（一定要擀均勻）
  • 步驟 6/11
    把冬棗放面的長方形的一半。
  • 步驟 7/11
    沒有放冬棗的一面蓋著放冬棗的一面。
  • 步驟 8/11
    一定要蓋好，不要把冬棗露出來了。
  • 步驟 9/11
    把高壓鍋燒熱後，把餅放進去，蓋好蓋。小火5分鐘。
  • 步驟 10/11
    5分鐘後，翻個面，在蓋好蓋，在小火5分鐘。就好了。
  • 步驟 11/11
    最後把餅從中間切開。就可以吃了。
小貼士

也可以把冬棗裡放適量的糖，還好吃。

釋出於 2022-03-10
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