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馬蘇裡火腿麵包
5.2萬 熱度 138 收藏
礁坑刳孛粕

滿足愛吃芝士的親們

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 380g
牛奶 160ml
白糖 30g
雞蛋 1個
黃油 35g
馬蘇裡 適量
火腿 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    主料除黃油，都放在麵包機裡和麵程式
  • 步驟 2/15
    面和成團加黃油繼續揉
  • 步驟 3/15
    揉出膜，發酵
  • 步驟 4/15
    發好的面，手安不回縮
  • 步驟 5/15
    用擀麵杖排氣
  • 步驟 6/15
    分成等分
  • 步驟 7/15
    一個劑子擀成圓片，中間厚周邊薄
  • 步驟 8/15
    馬蘇裡碎和火腿碎放在一起
  • 步驟 9/15
    面片上放上馬蘇裡和火腿腸碎
  • 步驟 10/15
    包起來
  • 步驟 11/15
    收口朝下進行二次發酵
  • 步驟 12/15
    發好的麵包篩上高筋麵粉
  • 步驟 13/15
    切出十字花，四個角往外翻一翻
  • 步驟 14/15
    預熱烤箱190度20分鐘
  • 步驟 15/15
    挺好吃的
小貼士

還是那些做麵包的注意事項

釋出於 2020-10-30
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