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芭比娃娃
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山楂suitcase

這是我第一次做芭比娃娃蛋糕，好開心啊！我發現芭比娃娃簡直是最好做的奶油蛋糕啊，喜歡的友友們快試試吧

時間:1-2小時
食材
雞蛋 5個
普通麵粉 120g
玉米油 78g
牛奶 78g
糖粉 100g
淡奶油 250ml
椰蓉 適量
銀珠糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好材料
  • 步驟 2/16
    分離蛋清蛋黃
  • 步驟 3/16
    把30克糖粉放入蛋黃攪拌均勻，在倒入玉米油攪拌均勻，之後倒入牛奶攪拌均勻篩入麵粉拌勻，備用
  • 步驟 4/16
    蛋清分三次加入白糖打發
  • 步驟 5/16
    打好的蛋清與麵糊翻拌均勻放入模具
  • 步驟 6/16
    放入預熱好的烤箱，160度，50到60分鐘
  • 步驟 7/16
    出爐後倒扣晾涼
  • 步驟 8/16
    脫模備用
  • 步驟 9/16
    芭比娃娃洗乾淨，用保鮮膜包裹下半身，娃娃的頭飾用卡子卡號，避免碰到奶油
  • 步驟 10/16
    淡奶油隔冰水打發好
  • 步驟 11/16
    先把娃娃裙體抹好奶油，備用
  • 步驟 12/16
    娃娃上半身用奶油畫出衣服輪廓
  • 步驟 13/16
    然後輕輕撒上椰蓉，椰蓉粘在奶油上形成衣服
  • 步驟 14/16
    輕輕的把娃娃插在抹好奶油的裙體上
  • 步驟 15/16
    用牙籤在裙體上畫上一條線，然後沿著畫好的弧度擠滿奶油即可，我是擠得最簡單的星星
  • 步驟 16/16
    擠滿之後，整理好娃娃的頭飾即可。當然啦，也可以給娃娃做點飾品，這裡我做了一條項鍊。擠出圓圓的奶油，裝飾一顆銀珠糖，裙子上也適量用銀珠糖裝飾。
小貼士

撒椰蓉的時候一定要輕輕的撒哦，千萬不要用手按

釋出於 2020-02-14
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