原味瑪德琳 - 原味瑪德琳的做法,原味瑪德琳怎麼做好吃,原味瑪德琳的家常做法 - 京細菜譜

原味瑪德琳

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steak情戀

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最喜歡這種胖嘟嘟的瑪德琳這次做一款基礎款原味的瑪德琳紋理超級清晰回油幾天後很美味就是重油想吃的都不怕胖怕胖的趕緊吃完去運動哈哈我這款模具用到的是學廚的貝殼日式瑪德琳模具不沾效果特別棒不用再模具上塗油撒粉做防沾的工作下面來看下做法吧

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 2顆

低粉 95克

糖 55克

黃油 90克

泡打粉 3克

烹飪步驟

步驟 1/9

1.將模具洗淨用紙巾擦乾淨
步驟 2/9

2.準備好所有材料黃油提前融化成液體
步驟 3/9

3.雞蛋和糖放廚師機裡攪拌均勻至砂糖融化
步驟 4/9

4.然後篩入低筋麵粉攪拌均勻
步驟 5/9

5.倒入融化後的黃油
步驟 6/9

6.麵糊狀態如圖
步驟 7/9

7.裝入裱花袋中
步驟 8/9

8.擠入模具8分滿
步驟 9/9

9.放入提前預熱好的烤箱180度20分鐘左右

小貼士

溫度僅供參考

釋出於 2020-01-17