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杏仁小蛋糕
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唐宛如賽高基吔

用杏仁和牛奶來增添蛋糕的香氣,在烤的時候,可以聞到蛋糕的香味,小巧的小蛋糕很適合當下午茶點,吃了還會想再吃哦!!

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 4個
白砂糖 80g
低筋麵粉 90g
杏仁粉 30g
黃油 30g
牛奶 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    把低筋麵粉和杏仁粉混合過篩
  • 步驟 3/10
    牛奶和黃油放進碗裡,隔水加熱溶化拌勻
  • 步驟 4/10
    雞蛋放進打蛋盆裡,分3次加入砂糖,用打蛋器攪打
  • 步驟 5/10
    打發至變白
  • 步驟 6/10
    加入過篩的麵粉,用刮刀攪拌至無粉狀
  • 步驟 7/10
    把溶化的黃油牛奶,慢慢加入麵糊裡拌勻
  • 步驟 8/10
    麵糊倒入模具裡
  • 步驟 9/10
    放進預熱至180度的烤箱,中下層,烤13分
  • 步驟 10/10
    出爐後,放至網架上晾涼,即可
小貼士

烤箱溫度,請依自家烤箱去調整

釋出於 2020-08-04
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