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抹茶瑪格麗特小餅乾
6.8萬 熱度 160 收藏
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喜歡抹茶那淡淡的清香,那暗綠的顏色給冬日帶來希望,給夏日帶來清涼,相信很多朋友都會喜歡帶著抹茶味的瑪格麗特

時間:30分鐘-1小時
食材
無鹽黃油 100g
熟蛋黃 2個
糖粉 60g
抹茶粉 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油軟化
  • 步驟 2/9
    加糖粉
  • 步驟 3/9
    打到顏色發白,體積變大
  • 步驟 4/9
    加入低粉,玉米澱粉,蛋黃過篩
  • 步驟 5/9
    加入抹茶粉
  • 步驟 6/9
    和成麵糰
  • 步驟 7/9
    分成每個十克的小麵糰,搓圓,擺放烤盤,之間要留出距離
  • 步驟 8/9
    用大拇指挨個按一下,按出裂紋就行,按的太厲害的話烤好容易碎
  • 步驟 9/9
    放170度預熱好的烤箱,上下火烤20分鐘
小貼士

和好的麵糰會有一點硬,搓圓的時候需要耐心,先用兩手手指捏的差不多了,再用手掌搓圓

釋出於 2020-01-17
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