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趣多多餅乾
4.6萬 熱度 120 收藏
綽溉塘車涸

按照一位豆親的方子做的,感覺太甜了,可以適當減少糖分,做出來很酥

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 100g
雞蛋 1個
白砂糖 40g
可可粉 10g
耐高溫巧克力豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    可可粉,低筋麵粉,泡打粉(也可不放)過篩
  • 步驟 3/10
    黃油溫室融化加白砂糖打發,蓬鬆發白即可
  • 步驟 4/10
    雞蛋打散,分三次加入黃油中
  • 步驟 5/10
    每次充分拌均勻在加下一次雞蛋液
  • 步驟 6/10
    加入過篩的粉類
  • 步驟 7/10
    拌均勻加巧克力豆
  • 步驟 8/10
    均勻分出等分,揉成小球,在安扁,放在鋪油紙的烤盤上
  • 步驟 9/10
    在裝飾上巧克力豆,烤箱預熱150度12分鐘
  • 步驟 10/10
    很酥好吃
小貼士

1建議餅乾麵糰裡不加巧克力,容易烤糊

2黃油溫室自然融化打發餅乾會更酥鬆

3做好的麵糰會沾手,可以放冰箱冷凍一會

釋出於 2020-09-09
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