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趣多多餅乾
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按照一位豆親的方子做的,感覺太甜了,可以適當減少糖分,做出來很酥
時間:30分鐘-1小時
食材
黃油
100g
低筋麵粉
135g
雞蛋
1個
白砂糖
40g
可可粉
10g
耐高溫巧克力豆
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
準備食材
步驟 2/10
可可粉,低筋麵粉,泡打粉(也可不放)過篩
步驟 3/10
黃油溫室融化加白砂糖打發,蓬鬆發白即可
步驟 4/10
雞蛋打散,分三次加入黃油中
步驟 5/10
每次充分拌均勻在加下一次雞蛋液
步驟 6/10
加入過篩的粉類
步驟 7/10
拌均勻加巧克力豆
步驟 8/10
均勻分出等分,揉成小球,在安扁,放在鋪油紙的烤盤上
步驟 9/10
在裝飾上巧克力豆,烤箱預熱150度12分鐘
步驟 10/10
很酥好吃
小貼士
1建議餅乾麵糰裡不加巧克力,容易烤糊
2黃油溫室自然融化打發餅乾會更酥鬆
3做好的麵糰會沾手,可以放冰箱冷凍一會
釋出於 2020-09-09
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