jxcaipu logo
趣多多餅乾
4.5萬 熱度 125 收藏
安燈泡好閃

這款趣多多餅乾中的可可含量比較多，巧克力豆加量十足。每個品嚐過它的人，便會被巧克力的甜蜜溫馨所感動，就如同盪漾在戀人們心中的甜蜜感覺，只要你嘗過，那滋味就會長久縈繞在你心中。家中有小朋友的，趕快嘗試一下，為你的寶貝製作這款可愛的趣多多吧。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 210g
黃油 80g
雞蛋 2個
紅糖 60g
糖粉 30g
可可粉 30g
耐高溫巧克力豆 30g
耐高溫巧克力豆 15g（裝飾）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備耐高溫巧克力豆（我是在網上買的，一般超市裡的巧克力不耐高溫，所以不適合烘焙用。）
  • 步驟 2/11
    將低筋麵粉和可可粉混合過篩備用；
  • 步驟 3/11
    軟化後的黃油可以輕易的用手指按軟，然後分三次加入紅糖和糖粉，每一次用電動打蛋器低速攪打均勻；
  • 步驟 4/11
    用打蛋器打發到黃油順滑，體積稍膨大即可；
  • 步驟 5/11
    分次加入打散的雞蛋，攪打均勻。每一次都需要攪打到黃油和雞蛋液徹底融合，再加下一次；
  • 步驟 6/11
    攪打完成後，黃油應該呈濃滑細膩的狀態；
  • 步驟 7/11
    將麵粉混合物倒入，用橡皮刮刀把麵粉和黃油糊拌勻；
  • 步驟 8/11
    拌勻後加入30克的巧克力翻拌均勻即可；
  • 步驟 9/11
    取一塊麵團搓圓後襬放在墊有油紙的烤盤上壓成圓形，要保證每個麵糰的大小相同，隔開一定的距離。（這是我和我妹妹一起做的餅乾，她喜歡不一樣形狀的餅乾。）
  • 步驟 10/11
    塑形好的麵糰表面裝飾巧克力豆，放進預熱好的烤箱，160度，上下火，中層，烤制15-20分鐘即可。
  • 步驟 11/11
    成品圖~~烤制完成的餅乾不要立馬食用哦，要耐心的等待放涼後方可品嚐！
小貼士

此款餅乾的糖份不多，所以口感微苦，保留了可可的純正的味道。

喜歡口感偏甜的朋友們，可以適當的增加糖份。

釋出於 2022-05-17
291
相關菜譜
寫評論