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趣多多餅乾
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妄熙遲

我家寶貝特別愛吃餅乾，比起麵包和蛋糕，餅乾是最愛，就是不敢經常給他做，怕他老鬧著吃個不停，所以我做的量也不是很多，但是相對外面賣的餅乾，自己做的更放心一些，至少沒那麼多新增劑。 每次看到趣多多的廣告就跟我說，趣多多，趣多多。。。。。今天我就滿足一下他吧。

時間:10-30分鐘
食材
低粉 100g
雞蛋液 15g
可可粉 2g
巧克力醬 10g
黃油 40g
砂糖 30g
巧克力豆 適量
奶粉 15g
小蘇打 0.2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料
  • 步驟 2/7
    黃油加熱融化後，放入冷凍幾分鐘凝固後拿出，加入砂糖打均勻，再分次加入蛋液打發蓬鬆
  • 步驟 3/7
    加入低粉、小蘇打、奶粉拌均勻，大概拌成團
  • 步驟 4/7
    分一份出來，兩份個加入適量的巧克力豆，另一份再加入可可粉和巧克力醬
  • 步驟 5/7
    兩份按捏成團，放入冰箱冷藏20分鐘
  • 步驟 6/7
    取出麵糰分出小劑子，搓圓，壓扁，再加入一些巧克力豆
  • 步驟 7/7
    預熱烤箱後，放入中層上下火180度20分鐘
小貼士

溫度和時間根據餅乾大小調節，也根據自家烤箱調節

釋出於 2023-05-06
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