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花生醬吐司
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魂夢歸他處殳

花生醬吐司，醬本色，花生香，甜軟好吃，麵包店買不到這個品種哦！份量：450克吐司盒一個

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
細砂糖 30g
鹽 3g
花生醬 50g
牛奶 170g
黃油 25g
酵母 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將除黃油外的食材放入麵包機，揉麵20分鐘後放入黃油，再進行一個揉麵程式20分鐘至拉出薄膜。
  • 步驟 2/9
    選擇酸奶發酵程式，將麵糰發酵至兩倍大。
  • 步驟 3/9
    取出排氣，平均分成兩等份，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
  • 步驟 4/9
    分別擀開，捲起，放入吐司盒。
  • 步驟 5/9
    蓋上保鮮膜，放在溫暖處（例如烤箱內，用發酵程式），發至八九分滿。
  • 步驟 6/9
    烤箱上火160度，下火170度預熱5分鐘後放入倒數第二層，烘烤35分鐘。
  • 步驟 7/9
    吐司香氣四溢，出爐。
  • 步驟 8/9
    出爐後立即倒出。
  • 步驟 9/9
    在冷卻架上冷卻至溫溫的狀態後切片即可享用。
小貼士

花生醬本身含有大量的油脂，黃油可以忽略不放。

釋出於 2020-03-26
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