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芹菜葉貝丁包子
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笛號蹤峙綻

在早市買了兩把小芹菜,那人說是自己院裡種的,告訴我葉子不要扔,說也很好吃,書上說葉子的營養比梗還要高,於是經葉子和更分開,做了兩種餡兒,這個是芹菜葉子貝丁的

時間:30分鐘-1小時
食材
芹菜葉子 100g
雞蛋 1個
麵粉 200g
適量
適量
五香粉 適量
蔥花 適量
適量
發酵粉 適量
貝丁 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    面發好
  • 步驟 2/9
    葉子焯一下
  • 步驟 3/9
    貝丁泡洗
  • 步驟 4/9
    葉子過涼,擠去水切末
  • 步驟 5/9
    貝丁切末
  • 步驟 6/9
    雞蛋炒碎,一起拌勻,加鹽五香粉等調料
  • 步驟 7/9
    面做好劑子
  • 步驟 8/9
    包成餅子,上鍋大火燒開,蒸10分鐘關火
  • 步驟 9/9
    出鍋
小貼士

貝丁泡一下,很鹹,鹽要適量少放

釋出於 2020-01-19
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