蒜薹木耳餡餃子 - 蒜薹木耳餡餃子的做法,蒜薹木耳餡餃子怎麼做好吃,蒜薹木耳餡餃子的家常做法 - 京細菜譜

蒜薹木耳餡餃子

7.9萬熱度 797 收藏

在淖釩炊腥

關注

突然有一天瞬間想吃餃子了，就自己活了面想包餃子的，但是翻看了一下冰箱好像沒有什麼可以包餃子材料，就是有蒜薹，就自己創了這個餡的，泡發了一點黑木耳，沒想到我自創的這餃子餡的還非常好吃呢。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 300g

蒜薹 200g

黑木耳 100g

中筋麵粉 300g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豬肉切大塊，姜切絲，放入攪拌機內攪碎。
步驟 2/9

蒜薹洗淨切丁。
步驟 3/9

木耳洗淨切碎。
步驟 4/9

把攪碎的豬肉和蒜薹丁木耳碎混合均勻。
步驟 5/9

加入鹽，老抽，生抽，蠔油，芝麻油調味攪拌好。
步驟 6/9

適量麵粉加入水活成麵糰後醒發半個小時。
步驟 7/9

然後把麵糰先擀成細條狀，然後再切成一個個的小劑子，每一個小劑子都擀成圓形餃子皮。
步驟 8/9

然後每張餃子皮放入適量餡包起來。
步驟 9/9

鍋內倒入水後把餃子放入鍋內煮，開鍋後放三次水就熟了。

小貼士

可以用豬瘦肉，用點五花肉會更香一點。

釋出於 2019-12-17