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南瓜豆腐水餃
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秋離未離代桃

鄰居告訴我說南瓜豆腐水餃很好吃，她經常做，而且非常簡單。原來我做過南瓜蒸餃，沒有好印象，南瓜太軟太面了，這次水餃做的很成功，很好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 500g
豆腐 200g
麵粉 500g
食用油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
五香粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加一點鹽，加水和成麵糰。
  • 步驟 2/8
    南瓜一段，刨成絲用鹽淹一下，
  • 步驟 3/8
    把南瓜擠過水，切碎，加上切碎的豆腐。
  • 步驟 4/8
    加食用油，蔥花，五香粉拌勻。最後加鹽再拌勻。
  • 步驟 5/8
    面已醒好，揪成小擠子，擀成麵皮，放餡兒包餃子。
  • 步驟 6/8
    全部做完，開始燒水了。
  • 步驟 7/8
    水開了，下入水餃，拿勺背輕輕推一下，以防粘在一起。
  • 步驟 8/8
    餃子漂起來，開鍋後再澆一遍水，在燒開，就熟了，因為素餡，熟的很快。看看吧光鮮亮麗的美味來了。
小貼士

麵粉要軟一點好，硬的面做出來不好吃。

釋出於 2020-01-21
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