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黃瓜豬肉餡餃子
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vocabulary豆漿

冬至到，吃水餃。花花也來湊熱鬧，第一次在沒有老媽的幫助下包餃子，雖然樣子有些醜，但是味道超好吃(*^__^*)嘻嘻……

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
豬肉 300g
黃瓜 2根
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
香油 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    麵粉加水放入麵包機
  • 步驟 2/14
    啟動生麵糰程式
  • 步驟 3/14
    程式結束取出麵糰醒15分鐘
  • 步驟 4/14
    黃瓜洗淨
  • 步驟 5/14
    切成小丁
  • 步驟 6/14
    豬肉剁成肉泥，放鹽、蔥花、香油、醬油拌勻
  • 步驟 7/14
    倒入切好的黃瓜丁
  • 步驟 8/14
    拌勻
  • 步驟 9/14
    麵糰揉勻切成等份小劑子
  • 步驟 10/14
    擀成餃子皮，皮要擀得薄薄的才好吃呀
  • 步驟 11/14
    包入餡料
  • 步驟 12/14
    包好的餃子
  • 步驟 13/14
    水開下餃子煮熟
  • 步驟 14/14
    蘸上辣椒油更好吃哦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

1.黃瓜要切成小丁，不多剁，以免出太多的水分不好包；

2.先拌好肉餡再放入黃瓜丁，最大限度的減少黃瓜出水。

釋出於 2020-01-21
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