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什錦炒饅頭丁
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哦喲我嘟

好吃

時間:10-30分鐘
食材
饅頭 2個
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
綠豆芽 適量
青椒 半個
大蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料。
  • 步驟 2/10
    剩饅頭切丁。
  • 步驟 3/10
    青椒，胡蘿蔔切成和饅頭差不多大小的丁，蔥白切段。
  • 步驟 4/10
    熱鍋下油，下蔥白煸香。
  • 步驟 5/10
    下胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 6/10
    我喜歡胡蘿蔔稍微軟一些，所以加了適量熱水，不喜歡的可以省略。
  • 步驟 7/10
    水快燒乾的時候下青椒和豆芽炒至斷生。
  • 步驟 8/10
    炒好的蔬菜撥到一邊，鍋里加點油，下饅頭丁翻炒。
  • 步驟 9/10
    饅頭均勻受熱後和蔬菜混合，加鹽和生抽調味。
  • 步驟 10/10
    加少許胡椒粉，撒蔥花即可。
小貼士

1、饅頭選擇剩饅頭比較好切。如果是新做好的，放冰箱裡冷藏一會兒。

2、搭配的蔬菜和肉類都可以根據自己的喜好選擇。

釋出於 2019-12-19
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